Frauenbund Bruckmühl: Halbtagesfahrt nach Moosinning

180930 FB BM Haselnusshof6 1Dreiunddreißig Frauen, Männer und ein Kind machten sich gemäß dem Volkslied auf: “Ging ein Weiblein Nüße schütteln .....“, „alle Jungen halfen rütteln .....“ zur 7,5 ha großen Haselnußplantage der Familie Stimmer nach Moosinning, dem Schwoagahof, der seit 900 n. Ch.besteht.
Ja, die Haselnußbäume werden z. Zt. geschüttelt, die Nüße in Reihen gebracht, aufgeladen, und am Hof entblättert und sortiert das alles mit umgebauten, auf die Haselnußernte ausgerichteten landwirtschaftlichen Maschinen. In den Verkauf kommt jede Nuß ob grün für besondere Liebhaber, in zweierlei Größen getrocknet und geknackt sowie die kleinen als Tierfutter. In besonderer Weise wird sie Veredelt angeboten als Haselnußcreme, Haselnußöl, Haselnußlikör und Haselnußbrand. Selbst die Schalen werden als Brennmaterial wiederverwendet. Dass der Ertrag stabil bleibt werden die Bäume gezielt einem regelmäßigen Schnitt jährlich unterzogen.
Die veredelten Nüße wurden in Kostproben angeboten; Allen mundeten diese Köstlichkeiten, so dass mit Erfolg reichlich von der Vielfalt eingekauft wurde.

Edeltraud Heinritzi

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